Comment faire cuire une tige de boeuf désossée

Également connu sous le nom de steaks de bœuf central ou de steaks de tige transversale, la tige de boeuf est coupée de la partie avant supérieure musculaire du bœuf. Une coupe de viande assez dure, la tige est souvent ajoutée aux soupes et aux ragoûts. Cependant, une tige désossée est tendue lorsqu’elle est braisée dans des liquides et des assaisonnements salés. Laissez plein de temps, parce que le mijotement lent fait ressortir le meilleur de cette coupe savoureuse de viande. Incorporer les légumes pour un repas complet à une seule casserole.

Préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit.

Pat les pattes de boeuf sécher avec des serviettes en papier. Placez la farine dans un bol peu profond, puis remuez dans du sel et du poivre noir fraîchement moulu.

Dégagez les tiges de boeuf dans la farine assaisonnée pour enlever légèrement tous les côtés.

Chauffer l’huile végétale dans une poêle lourde ou un four hollandais. Faire chauffer l’huile jusqu’à ce qu’elle soit glissante, mais pas fumer.

Placez quelques pattes dans l’huile chaude, puis faites revenir la viande rapidement sur tous les côtés. Brûlez les tiges par lots et ne faites pas tomber la casserole. L’agglomération provoque la chute de la température de l’huile, ce qui entraîne une viande grasse. Permettre à l’huile de récupérer la température entre les lots.

Transférer les tiges dorées à une assiette. Placez-les de côté.

Ajouter les feuilles de laurier, l’ail, le céleri, les oignons et les carottes à l’huile chaude. Faire sauter les légumes pendant environ deux minutes.

Ajouter du vin ou du cidre à la pomme. Remuer bien, gratter le fond de la casserole avec une spatule.

Ajouter le bouillon de boeuf et amener le mélange à ébullition.

Retournez les pattes de boeuf au poêlon. Placez le couvercle sur la casserole, puis transférez la casserole au four.

Cuire les tiges pendant deux à trois heures, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres, le liquide est épais et la viande tombe des os.

Transférer la viande et les légumes dans un plateau de service. Si le liquide est trop mince, renvoyer la casserole au brûleur et faire mijoter le liquide jusqu’à ce qu’il épaississe dans une sauce.

Servir les patates de boeuf avec la sauce épaissie. Si vous préférez une sauce douce, versez le liquide dans une crépine.

Hautes enzymes hépatiques et glycémie élevée

Un test de sang simple peut vérifier les niveaux d’enzymes du foie. Des niveaux élevés peuvent indiquer des lésions hépatiques, la fonction hépatique est habituellement très régulée, mais un foie endommagé peut “fuir” des enzymes supplémentaires dans la circulation sanguine car sa fonction est compromise. Ces dommages au foie peuvent être aigus ou chroniques. Avec l’un ou l’autre type de dommages au foie, de nombreuses fonctions physiologiques, y compris le contrôle de la glycémie, peuvent être affectées. Il est important de corriger la cause sous-jacente de la dysfonction hépatique afin d’éviter de graves conséquences à long terme.

Règlement sur le sucre dans le sang

Le pancréas et le foie régulent la glycémie. Pendant la digestion, tous les glucides sont finalement décomposés en glucose, qui est libéré dans la circulation sanguine. Le pancréas détecte cette augmentation de la glycémie et signale la sécrétion d’insuline à la surface des cellules dans tout le corps, l’insuline aide à retirer du glucose du sang et à la cellule où elle peut être utilisée pour l’énergie. L’excès de glucose est envoyé au foie, où il est stocké sous forme de glycogène; le glycogène est utilisé pour l’énergie pendant un état de famine.

Fonctions du foie

Le foie est situé dans la partie supérieure droite de l’abdomen et joue un rôle très important et diversifié dans le corps. Il comporte de nombreuses fonctions, y compris la création de bile pour digérer les graisses, la régulation de la coagulation sanguine et de la glycémie, et la production et la régulation des protéines, des cholestérol et des transporteurs de matières grasses. En outre, tous les médicaments et produits chimiques qui entrent dans le corps sont d’abord filtrés par le foie, les substances nocives sont décomposées et excrétées par les reins.

Foie et sucre sanguin

Le foie est l’excès de glucose apporté et stocké sous forme de glycogène, et il travaille en étroite collaboration avec d’autres systèmes d’organes pour réguler le sucre dans le sang. Chez une personne saine, le pancréas détecte quand la glycémie est faible et libère du glucagon – une hormone qui signale au foie pour libérer du glycogène pour augmenter le taux de glycémie à un niveau normal. En règle générale, cela se produit pendant le sommeil ou les temps de jeûne – même entre les repas – lorsque la glycémie devient faible en raison du manque de nourriture. Cependant, si les enzymes hépatiques sont élevées, alors le foie ne fonctionne pas correctement. Un foie endommagé peut perdre le contrôle de cette régulation rigoureuse du glycogène et peut le libérer même lorsqu’il est inutile, ce qui provoque une glycémie élevée.

Traitement

L’hyperglycémie et les enzymes hépatiques élevées peuvent indiquer un problème grave. Votre médecin fera probablement d’autres tests pour déterminer la cause sous-jacente des données de laboratoire anormales. Certaines causes d’enzymes hépatiques élevées sont l’hépatite A, B et C, l’alcoolisme, la cirrhose et le cancer du foie. Si des dommages au foie causent votre glycémie élevée, il est probable que votre glycémie revient à la normale une fois que votre état de foie est diagnostiqué et sous contrôle.

Comment faire un steak chicago

Un steak de style Chicago est carbonisé à la surface et cuit à votre envie souhaitée à l’intérieur, selon The BBQ Experiment. Tout type de steak peut être préparé à Chicago, mais il est préférable de choisir des coupes maigres comme le steak ou le steak T-bone. Les recettes traditionnelles de steak de style chic incorporent du beurre, bien que vous puissiez préparer une version similaire, plus faible en gras avec de l’huile, dit Mark Bittman, l’auteur du livre de recettes.

Préparation du bifteck

Retirez le steak du réfrigérateur, retirez-le de son emballage et mettez-le sur une assiette. Couvrez la plaque avec une feuille d’emballage plastique et laissez le steak assis à température ambiante pendant 30 à 40 minutes.

Cooking on the Grill

Verser de l’huile de maïs dans un grand plat peu profond et ajouter le steak. Tournez-le pour recouvrir l’autre côté, puis laissez l’excès d’huile s’abaisser avant de placer le steak sur une assiette propre.

Cuisiner sur la cuisinière

Saupoudrez le steak avec du poivre et du sel kosher, en utilisant suffisamment pour habiller généreusement chaque surface. Mettre les steaks de côté.

Préchauffer une grille à gaz ou à charbon à haute température. Utilisez des pinces pour mettre le steak sur la section la plus chaude du barbecue.

Faire griller le steak pendant trois minutes. Utilisez des pinces pour la rallumer et permettre à la viande de griller trois minutes sur le côté opposé.

Continuez à griller le steak, en le tournant toutes les trois minutes, jusqu’à ce que la viande soit carbonisée des deux côtés. Utilisez un thermomètre à viande à lecture instantanée pour confirmer que la température interne du steak a atteint 145 degrés Fahrenheit.

Mettez le steak sur une planche à découper ou un plateau de service. Laissez reposer, sans déranger, pendant trois à quatre minutes avant de couper et de servir.

Allumez le ventilateur d’échappement de votre poêle, si disponible. Faire chauffer une poêle lourde à feu moyen-vif pendant quatre à cinq minutes.

Mettez le steak dans le centre de la poêle chauffée. Cuire pendant trois à cinq minutes sans couper le feu ou bouger le steak.

Tournez le steak avec des pinces et laissez cuire pendant trois à cinq minutes de plus selon votre niveau de cuisson désiré. Retirez le steak de la poêle, confirmez que la température interne a atteint 145 ° Fahrenheit et reposez la viande pendant trois à quatre minutes avant de servir.

Comment faire cuire un coussin sans osier

Dans le monde entier, ce n’est pas du poulet ou du boeuf qui accueille plus de dîners, c’est en fait du porc. Une portion de porc de 3 onces, qui a environ la taille d’un jeu de cartes à jouer, répond à une partie de votre exigence quotidienne pour des protéines, des vitamines et des minéraux sains. Si vous découvrez du coussin sans osier chez votre épicier local mais n’avez aucune idée de ce qu’il faut faire, cette coupe de l’épaule du cochon peut être cuit de la même manière que de nombreux autres rôtis au porc.

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Combinez l’origan, le basilic, le thym, le persil, la graine de céleri, le sel de mer et le poivre fraîchement fissuré dans un petit bol. Si vous n’avez pas d’herbes fraîches, remplacer des quantités plus petites de chacune des herbes séchées correspondantes.

Rincer le coussin de porc et bien soigner avec des serviettes en papier avant de placer le porc sur une assiette.

Verser l’huile dans une poêle et mettre le brûleur à feu moyen-élevé.

Patrez l’herbe et épice frottez sur le porc, couvrant tous les côtés uniformément.

Faire marcher le coussin de porc pendant une ou deux minutes par côté. Tournez le porc avec des pinces plutôt qu’une fourchette car la fourche perfore la viande et permet aux échappées de jus de fumer, rendant moins humide.

Transférer le coussin doré au four hollandais et l’entourer d’ail, de fenouil et de pommes de terre.

Verser le bouillon sur la viande et les légumes.

Faire cuire le rôti avec les jus de casserole toutes les heures et faire cuire le rôti pendant trois à quatre heures ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré dans le centre du rôti enregistre au moins 145 degrés F. Le ministère de l’Agriculture des États-Unis recommande que le porc soit cuit dans un coffre-fort Température interne pour éradiquer les bactéries nocives.

Laisser le coussin de porc reposer pendant 10 minutes avant de trancher, et le servir avec les légumes et le jus de la casserole.

Traitements d’acide glycolique pour les cicatrices d’acné

L’acné provoque une cicatrisation cutanée lorsque le collagène est endommagé par une inflammation, entraînant des changements de texture permanents dans la peau, selon Derma Network. Il existe trois types de cicatrices d’acné: atrophique, glace et cicatrices hypertrophiques. La cicatrisation atrophique crée des trous dans la peau avec des bordures lisses, les cicatrices de glace sont profondément dénoyautés avec des bords abrupts et des cicatrices hypertrophiques s’allument au-dessus de la peau et sont épaisses et bosselées. Les cicatrices d’acné peuvent prendre plusieurs années pour disparaître complètement une fois que l’acné est guérie, mais avec un écorce chimique, comme l’acide glycolique, l’amélioration de l’apparence de la peau et la diminution des cicatrices d’acné se retrouvent dans un laps de temps plus court.

Procédure

L’acide glycolique est une peau chimique qui produit une lésion superficielle de l’épiderme (couche externe) ou des couches dermiques de la peau, selon Derma Network. Avant l’application de l’acide glycolique, la peau est soigneusement nettoyée. Le Cambridge Cosmetic Center à la Harvard Medical School affirme qu’un médecin devrait décider de la force de l’acide glycolique à utiliser sur la peau, puis la solution d’épluchage est appliquée avec des écouvillons en coton, un coton, une éponge ou une brosse. La solution d’acide glycolique est laissée sur la peau pendant plusieurs minutes puis neutralisée et lavée. Des compresses froides ou des anesthésiques topiques sont utilisés pour contrôler la douleur et les sensations de brûlure durant la procédure.

Les types

Trois types d’écorces d’acide glycolique sont généralement utilisés: superficiel, moyen et profond. Une couche légère d’acide glycolique se trouve au sommet de l’épiderme, pénétrant uniquement dans les cellules mortes de la peau pour stimuler la régénération de l’épiderme nouveau et utilise une concentration de 8 à 15 pour cent d’acide glycolique, selon l’Université de Virginie-Occidentale. Une couche moyenne d’acide glycolique contient jusqu’à 35 pour cent d’acide glycolique et nuisit au niveau supérieur du derme qui stimule la formation de collagène et gonfle la peau. Les pellicules chimiques à base d’acide glycolique profondes contiennent jusqu’à 70% d’acide glycolique et impliquent des lésions dans le derme moyen et sont habituellement utilisées avec une solution de phénol et présentent les résultats les plus spectaculaires de toutes les éplutions d’acide glycolique, ce qui élimine les sillons et les cicatrices profondes.

Récupération

Selon l’Université de Virginie-Occidentale, l’écorce léger d’acide glycolique ne nécessite aucun temps d’arrêt et le rétablissement est rapide et les patients peuvent retourner à l’école ou travailler tout de suite. Le temps de récupération pour les peaux d’acide glycolique moyen peut durer de quatre à six semaines pour guérir, la peau devient une couleur rose intense avant de se guérir complètement. La récupération des peaux fines d’acide glycolique peut prendre jusqu’à un mois pour guérir et nécessite l’utilisation de bandes occlusives, qui empêchent l’air de se rendre à la plaie, selon Derma Network.

Avantages

Les avantages des traitements de l’acide glycolique incluent la courte période de traitement (moins d’une heure). Les traitements sont facilement effectués dans le bureau d’un médecin et les résultats peuvent être observés dans un seul ou deux traitements. Les traitements acides et moyens de l’acide glycolique améliorent la texture et l’apparence de la peau, ce qui crée une apparence plus lisse et une diminution des cicatrices.

Risques

Selon le Cambridge Medical Center, les peelings à l’acide glycolique peuvent activer les infections latentes de fièvre. Les peaux d’acide glycolique moyennes et profondes peuvent causer des pores cutanés bloqués et une rougeur prolongée, selon l’Université de Virginie-Occidentale. Les changements de pigmentation et les cicatrices permanentes sont des risques plus graves ou des complications qui peuvent se produire avec des peaux de peau à l’acide glycolique.

Erythromycine pour le traitement de l’acné

L’acné se produit lorsque la saleté, l’huile et les bactéries obstruent les pores de la peau. Cela provoque la formation de points blancs, de boutons, de points noirs ou de kystes. Dans certains cas, l’acné nécessite un traitement avec des antibiotiques pour tuer les bactéries et réduire l’apparence des imperfections de l’acné. Discutez des avantages et des risques de l’érythromycine avec votre médecin pour déterminer si cela améliorerait votre état.

Les types

L’érythromycine possède des formes topiques et orales pour tuer les bactéries. Appliqué directement sur la peau, la version topique se présente sous forme de gel, de solution, de pommade, de lotion, de tampon et d’écouvillon. L’érythromycine orale a également plusieurs formes, y compris des comprimés, des comprimés à longue durée de vie, des capsules, des gélules à action prolongée, des comprimés liquides et mâchonnables. Votre médecin détermine quelle formulation traitera votre acné plus efficacement. Certains médicaments topiques contiennent une combinaison d’érythromycine et de peroxyde de benzoyle, ce qui empêche les pores obstrués en éliminant les cellules mortes de la peau. Le peroxyde de benzoyle tue également les bactéries, empêchant l’inflammation qui conduit à l’acné.

Précautions

Discutez de votre antécédents médicaux avec votre médecin avant de prendre une érythromycine orale. Ce médicament provoque des problèmes pour les personnes atteintes de maladies chroniques et de troubles médicaux. Informez votre médecin si vous avez une maladie du rein, une myasthénie grave, une maladie du foie, de faibles taux de magnésium ou de potassium dans le sang (hypokaliémie), le rythme cardiaque lent, le prolongement du QT (une anomalie cardiaque) ou une insuffisance cardiaque. Ne pas utiliser ce médicament pendant la grossesse, à moins que votre médecin ne le recommande spécifiquement.

Administration

Utilisez le dosage de l’érythromycine prescrit par votre médecin. Le National Institutes of Health recommande de prendre ce médicament au moins une heure avant les repas ou deux heures après les repas. Évitez de prendre de l’érythromycine avec des boissons gazeuses et des jus de fruits. Si vous manquez une dose d’érythromycine orale, prenez-la dès que vous vous en souvenez. Passez la dose oubliée si elle est proche du temps prévu pour la prochaine dose. Ne prenez pas deux pilules à la fois pour compenser la dose sautée.

Effets secondaires

Les formes topiques et orales de l’érythromycine ont plusieurs effets secondaires. PDRhealth rapporte que les effets secondaires de la forme topique comprennent la sécheresse, l’irritation des yeux, l’épluchage de la peau, la sensibilité, la mise à l’échelle, la sensation de brûlure, l’acidité et les ruches. Les effets secondaires de l’érythromycine orale comprennent la nausée, la diarrhée, les vomissements, les étourdissements, les douleurs à l’estomac, la fatigue, les maux de tête, les éruptions cutanées, les écoulements vaginaux et les démangeaisons vaginales.

Interactions médicamenteuses

L’érythromycine orale interagit avec plusieurs autres médicaments, ce qui augmente les risques associés à cet antibiotique. Informez votre médecin si vous prenez de la digoxine, du Xanax, du Viagra, des anticoagulants ou d’autres antibiotiques. L’érythromycine orale interagit également avec la bromocriptine, la cyclosporine, la quinidine, la carbamazépine, l’ergotamine et le verapamil.

L’érythromycine rend la peau plus sensible à la lumière du soleil, ce qui facilite la combustion du soleil. Drugs.com recommande d’utiliser un écran solaire avec SPF 15 et portant des vêtements de protection pendant de longues périodes d’exposition au soleil. Ce médicament entre dans le lait maternel, alors parlez à votre médecin avant de décider d’allaiter votre bébé.

Avertissements

Petit-déjeuner sain pour une femme enceinte

En tant que maman à être, vous voulez vous assurer que votre bébé obtient tout ce dont elle a besoin. Alors que vous envisagez peut-être un berceau et un siège d’auto, vous voulez également vous assurer qu’elle obtient des nutriments adéquats pour une croissance et un développement appropriés pendant qu’elle est dans l’utérus. Commencer votre journée avec un bon petit-déjeuner peut vous préparer à manger le reste de la journée.

Grains entiers pour l’énergie

Les grains sont une partie importante de votre régime alimentaire pendant la grossesse. Ils fournissent des glucides, qui est la source d’énergie préférée de votre corps, le fer, les vitamines B, l’acide folique et la fibre. L’acide folique est particulièrement important pendant la grossesse car il contribue à prévenir les anomalies congénitales de la moelle épinière. Au moins la moitié des grains que vous mangez chaque jour devraient provenir de grains entiers. Il existe un certain nombre de choix alimentaires à grains entiers que vous pouvez avoir au petit-déjeuner, y compris la farine d’avoine, les céréales complètes, le pain de blé entier ou les crêpes et les gaufres faites à partir de farines entières.

Fibre de régularité

En cas de grossesse, vous voulez vous assurer que vous obtenez beaucoup de fibres pour prévenir la constipation et les hémorroïdes. Manger des fruits entiers à votre petit-déjeuner peut vous aider à obtenir une partie de cette fibre nécessaire. De plus, de nombreux fruits sont également une bonne source de vitamines A et C. Les bons choix de fruits de mer comprennent les baies, les bananes, les oranges, le melon et les pommes.

Protéines: The Blood Builder

Le problème nutritionnel le plus courant auquel sont confrontées les femmes enceintes est la carence en fer, selon l’Académie de nutrition et de diététique. Pour éviter ce manque, il est important que vous mangez beaucoup de sources alimentaires de fer tout au long de la journée, y compris le petit-déjeuner. La viande, la volaille, les fruits de mer et les haricots sont de bonnes sources de fer et de protéines. Bien que vous ne mangez pas normalement ces types de nourriture au petit-déjeuner, les adapter de temps en temps peut aider vos magasins de fer. Essayez un demi-rôti de boeuf ou un bol de céréales enrichies en fer pour un repas préchauffé en fer. Même les verts, comme les épinards et les choux, pourraient être ajoutés à une omelette au petit-déjeuner pour un soulèvement de fer.

Produits laitiers pour la santé osseuse

En cas de grossesse, vous n’avez pas seulement besoin de calcium pour vos os, mais vous en avez besoin pour le développement des os et des dents du bébé, ainsi que du cœur, des nerfs et des muscles. Les produits laitiers, y compris le lait, le yogourt et le fromage, sont de bonnes sources de calcium. Pour répondre à vos besoins quotidiens en calcium de 1 000 milligrammes, essayez de prendre une bonne source de calcium au petit-déjeuner.

Mettre tous ensemble

Maintenant que vous connaissez le pourquoi et le pourquoi pour un petit-déjeuner sain pendant votre grossesse, certains exemples de repas peuvent vous aider à voir comment tout cela correspond ensemble. Sur les matins froids, la farine d’avoine chaude surmontée de bananes tranchées et d’amandes coupées avec un récipient de yogourt faible en gras est un bon choix. Ou, une omelette au fromage avec de la dinde en dés, du pain grillé et une orange fraîche peut vous aider à répondre à vos besoins quotidiens en fer, en calcium et en acide folique. Si vous avez besoin de manger sur la route, suivez un smoothie fabriqué avec du yaourt à la vanille faible en gras, des fraises, des bananes, du chignon et de la glace.

Une personne perd-elle d’abord du poids de l’eau ou des livres?

Après avoir commencé un nouveau programme de régime et d’exercice, de nombreuses personnes éprouvent une chute soudaine du poids corporel, parfois de plus de cinq livres par semaine. Ce changement dramatique est très encourageant et motive les gens à continuer leurs nouveaux changements de style de vie. Cependant, après deux ou trois semaines, la perte de poids ralentissent généralement considérablement de moitié à deux livres de perte de poids par semaine. La perte de poids dramatique pendant la première semaine est habituellement le résultat de la perte d’eau.

Généralement, les régimes de régime impliquent de réduire la quantité de nourriture transformée que vous mangez, ces aliments sont souvent emballés avec du sodium. Vos reins excèdent du sodium dans l’urine si cela n’est pas nécessaire. Cependant, s’il y a trop de sodium pour que vos reins s’écroulent, le sodium commence à s’accumuler dans votre sang, ce qui vous oblige à contenir de l’eau. Lorsque vous remplacez les aliments transformés avec des aliments naturels et non transformés et augmentez votre consommation d’eau, vos reins peuvent commencer à éliminer l’excès de poids de sodium et d’eau qui l’accompagne, entraînant une perte soudaine de poids de l’eau.

Les régimes à faible teneur en glucides peuvent entraîner une diminution soudaine du poids de l’eau pendant les premiers stades de la perte de poids, car le stockage de l’eau accompagne le stockage des glucides. Pour chaque gramme d’hydrate de carbone utilisé par le corps, environ 2,6 grammes d’eau sont perdus, selon Jack H. Wilmore et David L. Costil, auteurs de “Physiology of Sport and Exercise”. Une épuisement complet des magasins de glucides pourrait entraîner une perte de poids de quatre à cinq livres.

La perte de graisse se produit en raison de la combustion de plus de calories que vous prenez. Une livre de graisse corporelle équivaut à 3 500 calories. Une perte de graisse de une à deux livres dans une semaine nécessiterait un déficit de 500 à 1000 calories par jour. Perdre plus de deux livres dans une semaine signifie habituellement que vous perdez du poids de l’eau et de la masse musculaire maigre au lieu de perdre de l’excès de graisse, et vous devrez probablement le récupérer.

Le moyen le plus efficace de perdre du poids est de diminuer l’apport calorique de 250 à 500 calories par jour et de brûler 250 à 500 calories par jour à travers l’exercice et l’activité physique. Évitez la modélisation ou l’aggravation des régimes amaigrissants, car la plupart se traduira par une perte d’eau et sera récupérée dès que votre alimentation régulière sera reprise. Au lieu de cela, consomment régulièrement un régime équilibré composé de protéines maigres, de grains entiers, de fruits, de légumes, de matières grasses à faible teneur en matières grasses et de graisses insaturées. Limiter l’apport en sodium à moins de 2 300 milligrammes par jour.

Ingestion de sodium

Carbohyrates et Poids de l’eau

La perte de graisse

Conseils

Comment ajuster la tension sur les taquets de vélo

Les cales de vélo, utilisées en combinaison avec des clips sur le bas de chaussures de vélo, fixent vos pieds sur les pédales. Réglez la tension sur vos taquets de vélo pour engager et désengager vos pieds vers et hors des pédales sans difficulté. Réglez la tension légère sur les crampons lorsque vous apprenez à utiliser la combinaison clip et crampe. La tension légère vous permet de désengager vos pieds sans se débattre et vous permet de ne pas tomber en panne lorsque vous vous arrêtez. Serrez le réglage pour garder vos pieds en sécurité lorsque vous apprenez à utiliser le système.

Trouvez la vis de serrage sur les taquets de vélo. Todd Downs du magazine «Bicyclette» indique que vous pouvez généralement trouver la vis de réglage à l’arrière du taquet.

Insérez une clé hexagonale dans la vis de réglage sur le taquet. Selon la marque et le modèle de votre cadran, utilisez une clé hexagonale de 2,5 ou 3 mm.

Tournez la clé hexagonale pour régler la tension dans le sens indiqué par un signe plus ou moins sur le cadran. Tourner vers la droite devrait augmenter la tension et tourner vers la gauche devrait la diminuer.

Vérifiez les indicateurs visuels de tension du ressort à l’arrière du taquet. Les indicateurs vous garantissent une tension égale sur les deux crampons.

Comment stimuler la production de collagène et la peau ferme

Une protéine fibreuse appelée collagène est responsable de garder votre peau enseignée et ferme. À mesure que vous vieillissez ou vous exposez à des risques environnementaux tels que le tabac ou les rayons ultraviolets, les protéines se dégradent, entraînant une affaissement de la peau et des rides. Bien que vous ne puissiez pas arrêter le vieillissement, il existe des choses que vous pouvez faire pour promouvoir la nouvelle synthèse du collagène et protéger le plus grand organe de votre corps – la peau.

Obtenez assez de vitamine C

La vitamine C est un nutriment trouvé à haute concentration dans les couches supérieures de la peau, selon l’Institut Linus Pauling. L’acide ascorbique, car la vitamine C est connue, joue un rôle essentiel dans la synthèse du collagène et peut protéger la peau contre les effets nocifs du rayonnement ultraviolet par ses propriétés antioxydantes. L’application topique de la vitamine C peut augmenter la production de collagène, mais les solutions doivent être acides – avec un pH inférieur à 4 – pour être absorbées correctement. Un régime riche en vitamine C peut également contribuer à une peau saine. Inclure des aliments comme les agrumes, les brocolis et les tomates dans vos repas.

Arrêter de fumer

Il y a beaucoup de bonnes raisons d’abandonner l’usage du tabac, dont le moins est la menace d’une variété de cancers. À un niveau plus superficiel, le tabagisme diminue la production de collagène, entraînant des rides. Une étude publiée dans le “British Journal of Dermatology” en 2002 a révélé que les fumeurs avaient une diminution de 18 et 22 pour cent dans le collagène des types I et III, respectivement, par rapport aux non-fumeurs. Parlez à votre médecin d’un programme de renoncement au tabac pour améliorer votre santé et favoriser la production de collagène pour une peau plus ferme.

Passer le cabane de bronzage

Le rayonnement ultraviolet du soleil ou une cabine de bronzage est un autre facteur qui influence la production de collagène. Une étude publiée dans le “American Journal of Pathology” en 2004 a révélé que l’exposition aux UV réduisait la synthèse du collagène de type I, ce qui entraînait une détérioration prématurée de la peau connue sous le nom de photovoltaillage. Pour protéger votre peau, les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies recommandent de chercher de l’ombre à l’extérieur, en utilisant un écran solaire et en recouvrant les vêtements. Forgo des cabines de bronzage, et gardez à l’esprit que la peau bronzée est un tissu qui a déjà été endommagé.

Prenez la vitamine A

Une étude publiée dans le «Journal of Investigative Dermatology» en 2000 a révélé que la vitamine A appliquée par voie topique a stimulé la production de collagène dans une peau naturellement vieillie et protégée par le soleil et dans une peau photogravure. Parlez à votre médecin au sujet d’une crème de rétinol et incluez plus de vitamine A dans votre alimentation. Les sources de vitamine A comprennent les patates douces, les épinards, les abricots, le brocoli et les céréales enrichies.