Comment préparer un bifteck

Un steak de jambon osseux est une coupe épaisse de jambon, ressemblant à un morceau de steak d’une vache. C’est un moyen plus facile et plus rapide d’apprécier le goût du jambon, sans avoir à cuire lentement un jambon entier. Un steak de jambon peut être cuit de nombreuses manières pour différentes dimensions de saveur. Il est riche en sodium car il est guéri, comme un jambon entier, mais va bien avec les fruits, la moutarde, le miel, la cassonade, les purées de pommes de terre ou les légumes.

Préchauffer le gril à moyen.

Faire griller le steak de jambon pendant cinq minutes.

Brosser le dessus du bifteck de jambon avec votre glaçage préféré et tourner sur le gril afin que le côté vitré soit en panne.

Faire griller pendant cinq minutes et brosser le dessus du steak de jambon avec l’émail.

Tournez le steak et faites cuire encore cinq à sept minutes.

Préchauffer une grande poêle à feu moyen avec 1 cuillère à soupe. huile végétale.

Gril

Pan Sear

Cuire

Saisissez le steak de jambon, si vous le souhaitez, avec votre choix d’herbes et d’épices.

Faire cuire le steak de jambon pendant six à sept minutes.

Tournez le steak et faites cuire pendant six ou sept minutes de plus.

Préchauffer le four à 350 ° Fahrenheit.

Enduire le steak de jambon avec des herbes et des épices ou un glaçage.

Placez le steak dans un plat de cuisson, découvert.

Faire cuire le steak de jambon pendant environ une heure.