Menu sain pour les enfants

Une alimentation saine est essentielle pour garder les esprits et les corps des enfants actifs et alimenter une croissance et un développement sains. Tous les repas et les collations permettent aux enfants de se charger des aliments riches en éléments nutritifs dont ils ont besoin pour se développer en bonne santé, intelligents et solides. Les enfants devraient avoir leur mot à dire dans ce qu’ils mangent et peuvent être actifs dans la planification et la création de repas. Présenter les ingrédients de base d’une manière créative peut jeter les bases de toute une vie d’habitudes saines.

Un menu quotidien pour les enfants devrait consister en grains entiers, fruits et légumes, produits laitiers à faible teneur en matières grasses et viandes maigres, comme le poulet et le poisson. Les enfants devraient limiter la consommation d’éléments pauvres en éléments nutritifs tels que les chips, les biscuits ou les boissons sucrées, qui contiennent de la graisse et du sucre excessifs et peuvent entraver un développement sain. Le lait et l’eau sont les meilleurs choix de boissons, bien que la portion occasionnelle de 100 pour cent de jus de fruits soit acceptable.

Les hydrates de carbone complexes sont particulièrement importants à l’heure du petit-déjeuner, car ils fournissent de la fibre et de l’énergie pour garder les enfants pleins et actifs tout au long de la journée. Les produits céréaliers – céréales, pains, pâtes – contenant le mot «entier» comme premier ingrédient sont les options les plus nutritives. Indiquez les ingrédients du petit déjeuner la nuit précédente pour gagner du temps et aidez vos enfants à faire des articles de petit-déjeuner prêts à l’emploi, tels que des smoothies. Permettez-leur d’ajouter des légumes coupés aux œufs brouillés, ou choisissez les garnitures pour le pain entier ou les céréales.

La protéine est importante pendant la journée, car elle favorise la plénitude et la croissance et aide les enfants à se concentrer sur l’apprentissage au lieu de se sentir faim. Un déjeuner simple et sain pour préparer l’école ou manger à la maison peut inclure un sandwich, une enveloppe ou une salade contenant des protéines maigres de la dinde ou du poulet. Associez ces choix avec beaucoup de fruits et de légumes, comme les carottes à l’hummus et une pomme ou de la banane. Pour aider à faire du déjeuner amusant et interactif, insérez les ingrédients séparément pour que les enfants puissent préparer leurs propres déjeuners. Les enfants qui déjeunent par l’école ne reçoivent peut-être pas tous les nutriments dont ils ont besoin à midi. Si nécessaire, compléter le repas scolaire avec des articles sains provenant de la maison.

Les enfants devraient manger assez au dîner pour se sentir satisfaits, mais leurs repas ne devraient pas être chargés avec des glucides ou des aliments difficiles à digérer si près du coucher. Le dîner est un temps d’enseignement idéal, donc impliquez-les dans le processus de préparation. Désignez une nuit par semaine en tant que «nuit des enfants» et les mettez au défi de faire des repas sains pour toute la famille. Ils peuvent assembler leurs propres pizzas à grains entiers chargés de légumes ou cuire les cordes de la courge de spaghetti pour faire des «pâtes».

Parce que les enfants grandissent constamment et se déplacent, ils ont faim entre les repas. Les collations malsaines sont attrayantes pour les enfants, de sorte que la fourniture de collations saines devrait être une priorité. Quelques exemples de collations et de desserts santé incluent des légumes crus avec hummus ou tremblement de yogourt, edamame, yogourt faible en gras ou un morceau de fruit entier. Pour le dessert, servir le mélange de sentiers avec des amandes et des fruits secs, des biscuits au platane ou des glaces de fruits.

Lors de la conception d’un menu sain pour les enfants, gardez-le créatif. Prenez le temps de modifier la présentation des ingrédients nutritifs que vous préparez régulièrement, et de vous amuser à manger en bonne santé. Impliquez les enfants dans le processus et encouragez-les à essayer de nouveaux aliments et à comprendre leurs propres préférences. Aussi, n’oubliez pas que la partie de la recette pour les enfants en bonne santé est une heure d’activité physique quotidienne.

Les bases

Première chose le matin

Nibbles de midi

Décisions de dîner

Snacks et Dessert

Questions variétales