Combien de farine d’avoine sèche quotidiennement pour abaisser le taux de cholestérol?

Un bol de farine d’avoine par jour retient le médecin – cette nouvelle torsion sur le vieil adage peut avoir une certaine vérité. Une excellente source de grains entiers, la farine d’avoine riche en fibres a une longue histoire comme une option nutritive et enrichissante. Faire une partie régulière de votre régime alimentaire peut également garder votre LDL et le cholestérol total à des niveaux sains.

Mangez une cuillère et demi de farine d’avoine cuite chaque jour est recommandée pour aider à réduire votre taux de cholestérol. Que vous choisissiez de l’avoine à l’ancienne ou à la cuisson rapide, il faut trois quarts d’une tasse d’avoine sèche pour préparer la portion recommandée sous forme cuite. Vous pouvez également utiliser trois paquets instantanés d’avoine pour respecter le montant suggéré. D’autres facteurs entrent en jeu quant à l’efficacité de votre consommation d’avoine dans l’abaissement du cholestérol, mais les changements alimentaires peuvent commencer à fonctionner aussi peu que deux à quatre semaines, selon le Dr William Haynes des hôpitaux et cliniques de l’Université de l’Iowa.

La teneur en fibres solubles dans la farine d’avoine est le principal acteur de la réduction du cholestérol. Ce type de fibre, qui se trouve également dans les haricots et plusieurs fruits, diminue la quantité de cholestérol circulant dans votre circulation sanguine. Cela permet de contrôler le taux de cholestérol des lipoprotéines de faible densité. Le cholestérol LDL contribue au colmatage artériel qui augmente votre risque d’avoir des problèmes cardiaques ou un accident vasculaire cérébral. Il faut cinq à dix grammes de fibres solubles par jour pour réduire le cholestérol LDL; préparer les trois quarts d’une tasse d’avoine sèche fournit six grammes.

Faire des choix judicieux quand il s’agit de sélectionner de la farine d’avoine. L’avoine à l’ancienne ou à la cuisson rapide peut être achetée sans arômes ajoutés ou sans sucre. Des paquets instantanés ou prêts à consommer, cependant, contiennent souvent une variété d’additifs pour stimuler la saveur. Lisez l’étiquette de nutrition sur celles-ci pour voir ce qui a été ajouté à l’avoine. Ivonne Cueva de l’American Dietetic Association révèle que certains paquets d’avoine contiennent jusqu’à 270 mg de sodium et 12 mg de sucre. Si vous choisissez une avoine instantanée, optez pour les variétés simples que vous pouvez vous habiller avec des ajouts sains comme les fruits ou la cannelle.

Alors que l’avoine est généralement associée à ses avantages pour le cholestérol, il existe d’autres raisons pour en faire une partie régulière de votre alimentation. Une étude de février 2010 dans le Journal of the American Dietetic Association a révélé que la consommation d’avoine non seulement a abaissé le cholestérol, mais a également réduit la circonférence de la taille chez les participants obèses. Un article publié dans le journal “American Journal of Lifestyle Medicine” en janvier / février 2008 a révélé que manger de l’avoine peut également réduire les risques pour le diabète de type 2 et l’hypertension. Comme le taux de cholestérol élevé, le diabète et l’hypertension artérielle sont des facteurs de risque de problèmes cardiovasculaires.

Portions quotidiennes

Effet sur le cholestérol

Considérations

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