Comment faire cuire un pain de viande de boeuf congelé ou décongelé

Bien que le bouillon de viande congelé soit largement disponible dans les supermarchés, le faire et le congeler vous-même vous permet d’éviter les conservateurs et de contrôler la teneur en graisse et en sel du pain de viande. Alignez vos casseroles avec une pellicule en plastique avant d’appuyer sur la viande. Soulevez le plastique pour enlever le pain de viande avant de le congeler. Vous pouvez cuire le pain de viande congelé ou décongelé. Quoi qu’il en soit, chauffez-le jusqu’à 160 degrés Fahrenheit avant de le servir.

Préchauffer le four à 350 degrés.

Retirez l’emballage du bouillon de viande congelé.

Placez le pain de viande dans la poêle qu’il a cuit si vous préférez le pain de viande avec des côtés doux. Utilisez un poêle pour faire du pain de viande avec un extérieur plus croustillant.

Faire cuire le pain de viande pendant 1 1/2 heure ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande inséré dans les registres centraux 160 F.

Retirez le pain de viande du congélateur. Placez-le dans le réfrigérateur, sur un plat et décongelez-le pendant 24 heures. Sinon, sceller le pain de viande dans un sac de congélation. Enlevez le sac à l’eau froide. Rafraîchissez l’eau froide toutes les demi-heures jusqu’à ce que la viande décongèle.

Préchauffer le four à 350 F.

Pain de viande surgelé

Pain de viande congelé

Retirez le pain de viande du réfrigérateur ou de l’eau et déroulez-le.

Placez la viande dans une casserole ou une poêle à pâtisserie.

Faire cuire le pain de viande pendant 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un thermomètre à viande enregistre 160 F.