Comment faire cuire du poulet avec de la farine d’amande

À partir de 2011, plus de gens tentent de réduire leur consommation de gluten, un composé composé des protéines gliadine et de la glutenine, qui se trouve dans les produits contenant du blé, rapporte Fox News. Pour ceux qui poursuivent un régime sans gluten, la farine faite à partir de blé est hors des limites. En conséquence, beaucoup ont changé pour utiliser le repas d’amande en tant que substitut dans leur cuisine et leur cuisson. Les plats d’amande peuvent même être utilisés pour enrober de la viande, afin d’enrober le poulet pour la cuisson. Le repas d’amande donnera au poulet une saveur légèrement noisette, ce qui est un contraste agréable avec le poulet juteux.

Préchauffer le four à 375 degrés Fahrenheit. Pulvériser une poêle à la poêle pour éviter que le poulet ne colle à la casserole.

Crack 2 œufs dans un bol et les brouiller avec un fouet à fil. Verser 1 tasse de farine d’amande dans un autre bol et la combiner avec 1 cuillère à café de sel.

Dégage les poitrines de poulet désossées et sans peau dans les œufs, puis le mélange de farine aux amandes.

Placez les poitrines en poudre enduites dans la poêle et mettez la casserole dans le four. Faire cuire les poitrines de poulet pendant 45 minutes.

Insérez un thermomètre à lecture instantanée dans une partie charnue d’une poitrine de poulet. Lorsque le poulet est prêt, il enregistrera 160 ° Fahrenheit. Des poitrines de poulet plus grandes auront besoin de plus de temps pour cuisiner.

Laissez les poitrines se reposer pendant 5 minutes avant de les servir. La période de repos donne au temps de la viande assez frais pour absorber les jus chauds, ce qui les empêche de se répandre sur la plaque.

Servir les poitrines de poulet au chaud.