Comment je cuisine du riz sur un régime brut?

Un régime alimentaire brut consiste en des aliments naturels tels que des fruits, des légumes, des noix et des graines, et des céréales. Les aliments peuvent ne pas atteindre une température de plus de 116 degrés Fahrenheit pour se qualifier comme cru selon le site Web Raw Guru. Alors que les observateurs d’une alimentation brute peuvent manger du riz, seuls certains types sont viables et le riz doit être préparé par la germination. Le riz ne peut pas être mangé dans son état brut dur. Il doit être hydraté et, dans le cas du régime cru, germé. Le riz blanc et le riz sauvage ne poussent pas. La meilleure sorte de riz est le riz brun à grain court ou moyen. Vous pouvez utiliser la méthode du pot ou du chiffon.

Comment faire pousser du riz dans un pot

Placez le riz dans un pot en verre. Faire tremper le riz dans l’eau avec le couvercle en maille pendant 12 à 18 heures.

Comment broyer le riz avec la méthode du tissu

Vidangez l’eau du pot et rincez le riz.

Placez le pot à un angle de 45 degrés hors de la lumière du soleil pour lui permettre de s’écouler.

Continuez à rincer le riz et à propager le pot sous un angle. Rincez et égouttez 2 à 3 fois pendant la journée. La germination du riz nécessite généralement environ 1 jour.

Faire tremper le riz pendant 12 à 18 heures, puis égoutter et rincer.

Placez une gousse de coton 100% humide au fond d’un bol plat.

Couvrez la débarbouillette avec du riz, puis placez une deuxième gousse de coton 100% humide sur le dessus.

Re-mouler les draps si nécessaire en ajoutant une petite quantité d’eau sur le dessus.

Laisser le riz pousser pendant au moins 1 jour.