Valeur sanitaire du rôti

Bien que le rôti ne soit pas une viande extrêmement maigre comme le poulet, il fournit toujours une valeur nutritive. Le rôti est une source riche en protéines et en fer, et il est relativement peu coûteux et largement disponible, ce qui en fait un bon ajout à votre alimentation. Vérifiez les étiquettes des produits, car les valeurs nutritionnelles peuvent varier entre les marques.

Faible en calories

Le rôti est relativement faible en calories, ce qui peut être bénéfique si vous faites des régimes amaigrissants. A 2 oz. Le service de rôti fournit seulement 70 calories, 20 calories moins que la tasse de lait écrémé fournit. Ce montant comprend seulement 3,5% de l’apport suggéré quotidiennement de 2,000. Vous pouvez brûler les calories en 2 oz. De rôti à travers seulement 7 minutes de jogging.

Haute teneur en protéines

Le rôti est riche en protéines, avec 11 g de chaque 2 oz. portion. Ce montant représente 2 g de plus qu’une tasse de lait écrémé fournit. La protéine est un nutriment vital pour une santé optimale, car elle aide votre corps à construire et à réparer des tissus, comme les muscles. La recherche tirée du numéro de juillet 2005 de «The American Journal of Clinical Nutrition» suggère également que la consommation de plus de protéines peut être utile lorsque vous faites un amaigrissement, car cela contribue à supprimer votre appétit et favorise un taux métabolique accru.

Faible en gras saturé

Bien que le rôti contient plus de matières grasses que d’autres types de viande – 3 g par 2 oz. Portion – seulement 1 g de graisse provient de graisse saturée. Ce type de graisse est considéré comme malsain, car il peut provoquer une augmentation défavorable de vos taux de cholestérol. Vos taux de cholestérol sont liés à votre risque de maladie cardiaque, de sorte que l’American Heart Association suggère de limiter l’apport quotidien en graisses saturées à 16 grammes ou moins.

Faible en hydrates de carbone

Le rôti contient seulement 1 g de glucides pour 2 oz. portion. Cela rend le rôti approprié pour les régimes à faible teneur en glucides. Bien que de tels régimes ne soient pas requis pour la perte de poids, vous pourriez avoir du succès lorsque vous en utilisez un.

Le rôti est une bonne source de fer, en 2 oz. Le service contient 6% de l’apport quotidien suggéré de ce nutriment. Votre corps a besoin de fer pour fabriquer des cellules sanguines et pour transporter de l’oxygène dans tout votre corps. Consommer des niveaux insuffisants de fer peut causer des étourdissements, une perte de poids indésirable, des niveaux d’énergie faibles, une irritabilité et des maux de tête.

Riche en fer